Организация питания

  Все технологическое оборудование находится в рабочем состоянии и  соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. 
  Пищеблок  состоит из цехов готовой и сырой продукции, кладовой, помещения с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов. 
   Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов.